평소 자격증 준비하는 것을 좋아하고 무엇보다 술을 좋아하기 때문에조주기능사에 대해 관심이 많았어요. 그런데 막상 시험을 준비하려다보니정보가 부족해서 막막했었죠. 그러다 다른 자격증 시험볼때마다 시대고시책을많이 참고했고 나름 좋은 결과를 받았기 때문에 조주기능사와 관련된 책이 있을까찾아보니 이 책을 발견하게 되었어요. 실제 시험 감독위원이었던 사람이 저자로 참여했기 때문에신뢰가 가고 시험과 관련한 핵심 이론 및 예제을 소개해줘서 쓸데없는 부분에 시간을 소비하지 않게해줘서 도움이 많이 되었어요. 거기다 실기부분을 사진으로 부분컷을 보여주다보니 실기도 준비할 수 있게해주었네요. 이 책으로 합격까지 갈 수 있을 것같아 만족스럽게 공부하고 있어요. 저와 같은 분들에게 추천해요.
각 과목별로 필수적으로 학습해야 할 핵심요점을 알기 쉽게 정리 및 핵심요점당 출제 빈도가 높고 중요도가 높은 예제만을 엄선하여 명쾌한 해설과 함께 수록했다.
● 필 기
제1편 핵심이론 + 핵심예제
제1과목 양주학개론
제2과목 주장관리개론
제3과목 기초영어
제2편 과년도 기출문제 + 최근기출문제
2011년 과년도 기출문제
2012년 과년도 기출문제
2013년 과년도 기출문제
2014년 과년도 기출문제
2015년 과년도 기출문제
2016년 최근기출문제
● 실 기
제1편 칵테일 기초 이론
글라스
기 구
음 료
가니쉬
가니쉬 기법
진(Gin)
리큐르(Liqueur)
데킬라(Tequila)
럼(Rum)
위스키(Whisky)
브랜디(Brandy)
보드카(Vodka)
제2편 조주기능사 실기시험 문제
1 Pousse Cafe
2 Manhattan
3 Dry Martini
4 Old Fashioned
5 Brandy Alexander
6 Bloody Mary
7 Singapore Sling
8 Black Russian
9 Margarita
10 Rusty Nail
11 Whiskey Sour
12 New York
13 Harvey Wallbanger
14 Daiquiri
15 Kiss of Fire
16 B-52
17 June Bug
18 Bacardi
19 Sloe Gin Fizz
20 Cuba Libre
21 Grasshopper
22 Seabreeze
23 Apple Martini
24 Negroni
25 Long Island Iced Tea
26 Side Car
27 Mai-Tai
28 Pina Colada
29 Cosmopolitan Cocktail
30 Moscow Mule
31 Apricot Cocktail
32 Honeymoon Cocktail
33 Blue Hawaiian
34 Kir
35 Tequila Sunrise
36 Healing
37 Jindo
38 Puppy Love
39 Geumsan
40 Gochang
전통주 창작 칵테일
전통주
한국인이 좋아하는 칵테일 Best 10
제3편 부 록
조주기능사 핵심노트
칵테일의 기본 기법